ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」にて、『魔法使いの学校』をテーマに贈る秋のスイーツ＆ランチフェアが9月3日（金）より11月11日（木）まで期間開催！
今年のハロウィンシーズンを盛り上げる魔法が詰まったフェアでは、20種類のスイーツ、「ハニーグレイズハム アップルウィスキーソース」など10種類のお食事、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトのティーセレクションを含む15種類のドリンクを取り揃えているほか、インスタグラムのAR（拡張現実）フィルターにより、テーブル上でスイーツに魔法のようなエフェクトが登場するユニークな仕掛けも。
ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から魔法使いの学校に在籍しているかのような不思議空間と演出の中、秋の食材をふんだんに用いたスイーツと豪華なお食事が楽しめる。
始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストをいざなう。
魔術の本が山積みされた図書館や特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリア、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間には、シェフによるマジカルスイーツと各種お食事が並び、エンターテイメント性あふれる秋のグルメ時間を予感させる。
ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、まるでピアノの鍵盤のようなアレンジがユニーク。優秀な魔女が身に着ける制服をイメージした「オナーズ・ウィッチの証」は、ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した上質な味わい。
その他にも青りんごとタイムのコンポートがアクセントになった「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」などに加え、スモールポーションのスイーツは、学生寮の鍵をイメージしたシナモンとナツメグを利かせたカボチャのカヌレ「ディーン・オブ・ウィザード」やネーミングもユニークなグラススイーツや焼き菓子など、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供する。
前菜にはチャコールパウダーで黒くコーティングされたサーモン「ベルゼブブ・サーモン」など４種の日替わりメニュー、カービングステーションでは「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」が交互に登場。その他にもほうきをイメージしたフォルムの「ポークBBQリブ」などのメインディッシュ4種類も日替わりで登場し、ランチ、アフタヌーンティーはもちろん、早めのディナーとしても楽しめる内容。
ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」などに加え、「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶をセレクト。淹れたてコーヒーやアイスドリンクなど約15種類のドリンクセレクションから選べる。
また、今回のフェアに合わせて、CGIアーティスト兼ARエフェクトクリエーター、エイドリア・シュテッケヴェー氏によるオリジナル インスタグラムARエフェクトをホテルのスイーツビュッフェで初めて登場。選んだスイーツにARフィルターを使って魔法をかける特別体験で、魔法使いの学校の世界観をぞんぶんに楽しめる。
〈開催概要〉
『魔法使いの学校』スイーツ＆ランチビュッフェ 概要
会場：
「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
期間：
9月3日（金）～11月11日（木）
営業時間：
月～金 11:30am – 5:00pm
土日祝 11:30am – 8:00pm
料金：
お1人様 ¥5,000 （土・日・祝日¥5,400） ※税金、サービス料を含む
ご予約：
https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/marble-lounge-2106
（協力：Adrian Steckeweh エイドリア・シュテッケヴェー）
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